黒酢・香酢

酢は皆さん体にいい、よさそうだと思っているはずです。私も思っています。子供の頃は酢を飲むと体が
和らかくなるぞと言われて育ちました。今思うと?ですがw昔から親しまれてるということはきっと健康にいいのでしょう。

よく酢には含まれるアミノ酸が体にいいと言われます。アミノ酸は我々の体の20%を占めるそうで後は水分?無くてなならないモノです。
アミノ酸が結合したのがタンパク質で我々の体の元になります。サプリメントで見かける黒酢は玄米と麹から作られます。
クエン酸が疲労回復に、アミノ酸がダイエットにいいと言われます。鹿児島県霧島市福山町で長い年月をかけられた黒酢は、短期間に作られたモノと違い、アミノ酸量が圧倒的に多いです。

中国の黒酢は山西省産で一番多く作られています。
お酢といえば私が餃子を中国人の友人と食べたとき、友人は酢だけで食べていました。中国ではそうして食べているとのこと。
私もそれからは酢だけで食べています。塩分も減らせるし、その方が餃子の自体の味がわかっていいと思いました。
どうも日本人は醤油文化で、中国人はお酢文化のような気がします。日本人が何でも醤油をかけるように
酢を用いるのでしょう。その方が健康的です。
だとすると日本人は酢を摂取する量が不足していると思います。
だからサプリメントもこれほど販売してるのだと思います。

ちなみに我が家では毎朝納豆に酢をかけます。
これはけっこう合います。よかったらお試しくださいねwさて黒酢には何種類ものアミノ酸の他にビタミン、ミネラルを含みます。
美肌つくりにもいいと聞きます。アミノ酸を運動前に飲むと脂肪が燃えやすいとCMで聞いたことがあります。
ですればダイエットにも良さそうです。健康と元気とキレイが手に入りますね。

しかし気をつけたいのは、ただ酢として飲んだり食べたりするのは問題ありませんが、サプリメントは加工してあるので、
実際何が入ってるのか分かりません。信頼のおける会社から買うなりしましょう。あまり大量に摂取すると肝臓に負担がかかりますから、
あくまで補助的に使用することを推奨します。一般的に1日2球程度の飲み方が多いので問題はないと思います。

えがおの黒酢はもろみ、大豆ペプチド、ナトウキナーゼも全て国産のようなので安心感はあります。
やずやの香酢は中国の生産農家と契約して安全の重視しているそうなので安心してよさそうです。
えがおが国産丸玄米と麹、やずやは中国産もち米と酒ともみ殻で発酵と製造方法に特色が見られますがどちらもこだわりを感じますね。
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